Cada 7 de agosto, miles de fieles participan de las celebraciones en honor a San Cayetano, el santo considerado patrono del pan, el trabajo y la providencia. En la Argentina, la jornada tiene como epicentro el Santuario de San Cayetano, en el barrio porteño de Liniers, aunque también se realizan misas y peregrinaciones en distintos puntos del país.
San Cayetano, cuyo nombre era Cayetano de Thiene, nació en 1480 en Vicenza, Italia. Tras estudiar Derecho y desempeñarse como funcionario del Vaticano, decidió abandonar los privilegios de su vida para dedicarse al sacerdocio y a la asistencia de las personas más necesitadas.
Fue fundador de la Orden de los Clérigos Regulares Teatinos y promovió obras de caridad, hospitales y los llamados Montes de Piedad, instituciones creadas para otorgar ayuda económica a familias de bajos recursos y combatir la usura.
Con el paso del tiempo, la tradición popular comenzó a invocarlo para pedir trabajo, alimento y prosperidad, convirtiéndolo en uno de los santos más queridos del mundo católico. En Argentina, la histórica frase «Paz, Pan y Trabajo» identifica cada celebración y reúne a miles de personas que llegan para agradecer o realizar promesas.
San Cayetano falleció el 7 de agosto de 1547 y fue canonizado por el papa Clemente X en 1671. Desde entonces, su figura es símbolo de solidaridad, esperanza y compromiso con quienes más lo necesitan.
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